الأحد - 16 يناير 2022 - الساعة 04:34 م بتوقيت اليمن ،،،
عدن حرة/ متابعات
قال خبير التغذية الروسي أندريه بوبروفسكي، إن الاستخدام المفرط للجبن وما قد ينتج عن ذلك بالإضافة للكمية اليومية المسموح بتناولها، قد يتسبب في ظهور الطفح الجلدي والإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وتشكل الحصى البولية
وأضاف بوبروفسكي، أن الجبن لا يعتبر منتجًا للاستهلاك اليومي، حيث يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بالإضافة للدهون الضارة، بالإضافة لاحتواء الكثير من أنواع الجبن على الكثير من الملح
وأكد الخبير الروسي، أن الجبن بأنواعه غذاءً مفضلا للكثيرين وبخاصة في فصل الشتاء إلى أن الاستخدام المفرط لهذا المنتج قد يؤدي للإصابة بعدد من الأمراض، مشيراً إلى أن الكمية المسموح بتناولها بشكل يومي، من 100 إلى 150 جرامًا
وحول فائدة الجبن وما يقدمه للجسم قال بوبروفسكي: " يعتبر الجبن مصدرًا هاما للكالسيوم وفيتامين ب، بالإضافة لاحتوائه على فيتامين ب12، المفيد للجسم في فصل الشتاء، حيث يساعد في الوقاية من الاكتئاب الذي يرتبط بقلة النوم وبخاصة البلدان التي تعاني من قلة الأيام المشمسة شتاءً"
